Categoria: Cibi e Vini
“Il cuoco oggi deve avere sette sensi”. Il decalogo (più sei corollari) di Gianni Mura
Il cuoco oggi deve avere sette sensi. Ai cinque conosciuti vanno aggiunti il sesto senso,...
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La gastronomia è specchio dell’immortalità e le “Buone tavole” vicentine sanno come cucinarla
L’IMMORTALITA’ FINISCE NEL PIATTO. La cucina è specchio dell’immortalità, perché...
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Lo champagne benedice il pesce di laguna di Serena
DONNA DI CLASSE IN CUCINA. Pesce di laguna nel piatto e champagne nei bicchieri. Un’abbinata di...
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I tribunali hanno perso un avvocato ma la cucina ha guadagnato un ottimo cuoco a Padova
Per fortuna non è diventato avvocato come volevano i...
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C’è Socrate nei piatti di Renato Rizzardi, il cuoco che alla Locanda di Piero non è mai stanco di cercare
La sua biografia l’ha intitolata “Moto perpetuo”, perché si sente sempre alla...
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Una pizza alla carbonara (sbagliata) per festeggiare i cento anni dei liquori Carlotto
Una pizza per celebrare i cento anni dei liquori Carlotto di Valdagno....
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Le donne che vogliono produrre per il Presidente il vino dall’uva Mattarella
MEGLIO PROVARE I LORO VINI. È vero che le donne producono vini migliori degli uomini? Forse no,...
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Agnolotti e tacchino,
il Natale di Benedetta
Agnolotti e tacchino: sulla tavola di Natale di Benedetta Parodi il menu è familiare. Perché gli...
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