Tagliatelle ai piselli freschi e fegato alla veneziana, il Comfort Food è a Vicenza
Parafrasando Sherlock Holmes, è proprio vero che l’indizio meno evidente è quello che hai sotto il...
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Attenti a Caputo, giovane cuoco dai sapori sorprendenti
LA SORPRENDENTE LASAGNETTA. Come si può servire il pesce a Venezia? È un bel problema, perché è...
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Il “Gusto per la ricerca” degli Alajmo dona quasi due milioni di euro in solidarietà
Quasi centomila euro raccolti nell’ultima iniziativa gastronomico-solidale e versati...
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Addio a Bigazzi, grande imprenditore prima di diventare celebre gastronomo
La mia intervista a Beppe Bigazzi nel gennaio 2010 su “Il Giornale di Vicenza”....
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Le splendide sarde e i sapori della cucina veneziana
LA CUCINA DI CARLO GOLDONI. Cosa e come si mangiava nella Venezia del Settecento? Sarde, sardoni...
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Cambiamenti climatici. Piero Angela: “Non ci meritiamo la tecnologia che abbiamo”
Sopravviveremo ai cambiamenti climatici? Dipende da noi. Dobbiamo saper meritare la...
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Quel caimano ci aiuta a sorridere e si mangia solo la pigrizia
Fossi il sindaco, assumerei quel genio che ha commentato la scomparsa del caimano da un circo del...
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Portiamo le Frecce Tricolori a Vicenza per ricordare i cent’anni dell’impresa di Arturo Ferrarin
E’ apparso a Vicenza all’ingresso nord del viale a lui intitolato (quello delle...
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Spaghetti, anguilla e dolce: come i tre tenori, ma in cucina
Chi se li ricorda? Josè Carreras, Placido Domingo e Luciano Pavarotti furono protagonisti,...
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La Nasa ha perso il filmato del primo uomo sulla Luna. Incredibile? No. Leggete qui
Onore alla Nasa che ha portato il primo uomo sulla Luna, giusto cinquant’anni fa. Ma anche...
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Protagonisti, cinquantatre interviste e ritratti di contemporanei
“Protagonisti” è un libro del 2007 pubblicato per i cinquant’anni miei (e di Isabella). Si...
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Il “Vino del navigatore”, omaggio dei discendenti ad Antonio Pigafetta che 500 anni fa portò a termine il primo viaggio attorno al mondo
Lo stemma di famiglia con tre rose, simbolo della casata da sette secoli, è riportato nel...
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